Hozzávalók:
• 25 dkg túró
• 2 tojás
• 3 evőkanál liszt
• 1 citrom reszelt héja fél citrom leve
• csipet fahéj
• mandula
Elkészítése:
A túrót tálba tesszük és áttörjük. Beleütjük az előre megmosott tojásokat, beletesszük a lisztet a citrom levét és héját, illetve a fahéjat. Addig keverjük az alapanyagokat, amíg összeállnak, hűtőbe tesszük fél órára. Ezután kiszaggatjuk a túrógombócot kerek formára és beleforgatjuk a nyers mandulasziromba.
Olajat hevítünk egy serpenyőben, beletesszük a
gombócokat és addig sütjük óvatosan takaréklángon
amíg aranybarnára nem pirul a mandula.
Receptötletek
Borlekvárban pácolt sajtkoktél dióval sült paradicsommal ruccola kanapén
Hozzávalók: (2 főre)
-feta sajt 5 dkg
-gorgonzola sajt 5 dkg
-ruccola 10 dkg
-1 nagy fej paradicsom
-2 dkg dió
-csipet só
-durva bors
-balzsamecet a páchoz és a borlekvár lehetőleg fehér borból
Elkészítés:
Egy tálban összekeverjük a borlekvárt, és ízlés szerint bele a balzsamecetet. Kézzel a pácba tépkedjük a sajtokat. Egy serpenyőben megpirítjuk a diót, miután megpirult hozzáadjuk a a paradicsomot, sózzuk borsozzuk.
Tálalása:
A tányérra halmozzuk a ruccolát, melyet olíva olajjal megcsolunk, majd ráhalmozzuk a sült diós paradicsomragut, és a végén a pácolt sajtokat.
2018. 05. 02., 19:26
Hozzávalók:
• lehet csirkemellből, egész csirkemellből (az egész csirkéből ajánlom)
• 10 dkg vaj
• 2 dl kókusztej
• mangó
• só, gyömbér
• vörös hagyma
• curry
Elkészítés:
2018. 05. 02., 19:22
Hozzávalók:
• Gyúrt tésztához: 2 tojás, 20 dkg liszt,
csipet bors, fél dl olaj
• petrezselyemlevél
• só, bors, szerecsendió
• fehérbor
• fokhagyma 1 gerezd
• kevés liszt (a panírhoz)
• kisebb fej zeller
Elkészítése:
2018. 05. 02., 19:18
Hozzávalók:
• 5dkg vargányagomba
• marha darálthús (lehetőleg fehér pecsenye, vagy vesepecsenye ) 40 dkg.
• só, bors
• fél fej reszelt hagyma
• olíva olaj
• bazsalikom
• fél teáskanál szódabikarbóna
• 2 db. tojás
• 10 dkg. liszt
• 1 csomag zsemlemorzsa
• vörösboros borlekvár
• kókusz reszelék
Elkészítése:
2018. 05. 02., 19:12
Hozzávalók: (2 főre)
-feta sajt 5 dkg.
-gorgonzola sajt 5 dkg.
-ruccola 10 dkg.
-1 nagy fej paradicsom
-2 dkg dió
-csipet só
-durva bors
-balzsamecet a páchoz és a borlekvár lehetőleg fehér borból
Elkészítés:
Egy tálban összekeverjük a borlekvárt, és ízlés szerint bele a balzsamecetet. Kézzel a pácba tépkedjük a sajtokat. Egy serpenyőben megpirítjuk a diót, miután megpirult hozzáadjuk a a paradicsomot, sózzuk borsozzuk.
Tálalása:
2014. 03. 05., 18:16
Hozzávalók:
50 dkg túró
20 dkg cérnametélt
1 nagy doboz (450 g) tejföl
10 dkg vaj
5 db tojás
3 cs vaníliás cukor
22 dkg kristálycukor
mazsola
Villányi vörös borlekvár
2014. 03. 05., 18:15
Hozzávalók:
1.5 kg sertésoldalas
A páchoz:
1 evőkanál magos mustár
1 teáskanál erős Pista
0.5 evőkanál currypor
1 evőkanál akácméz
1 mokkáskanál só
tetszés szerint frissen őrölt szinesbors
A körethez:
0.5 kg burgonya, héjában sós, babérleveles vízben megfőzve a pecsenye zsírjában megforgatva,
Villányi vörös borlekvár
2014. 03. 05., 18:10
A liba mellé többnyire párolt lila káposztát eszünk, esetleg kevés aszalt szilvával, almával. A hagyományos libasültünkből isteni különlegességet varázsolhatunk egy kevés szilvás vörösboros borlekvárral.
2014. 03. 05., 18:09
Hozzávalók 2 főre:
2 x 125 grammos camembert sajtkarika,
villányi rozé borlekvár
panírhoz:
liszt
2 db tojás
csipet só
zsemlemorzsa
darált dió sütéshez
olaj (ujjnyi magasan álljon a serpenyőben)
Legújabb receptek
Hozzávalók:
• 25 dkg túró
• 2 tojás
• 3 evőkanál liszt
• 1 citrom reszelt héja fél citrom leve
• csipet fahéj
• mandula... tovább
Hozzávalók:
• lehet csirkemellből, egész csirkemellből (az egész csirkéből ajánlom)
• 10 dkg vaj
• 2 dl kókusztej
• mangó
•... tovább
Hozzávalók:
• Gyúrt tésztához: 2 tojás, 20 dkg liszt,
csipet bors, fél dl olaj
•... tovább
