Borlekvárban pácolt sajtkoktél dióval sült paradicsommal ruccola kanapén
2018. May 02., 19:05
0 hozzászólás

Hozzávalók: (2 főre)
-feta sajt 5 dkg.
-gorgonzola sajt 5 dkg.
-ruccola 10 dkg.
-1 nagy fej paradicsom
-2 dkg dió
-csipet só
-durva bors
-balzsamecet a páchoz és a borlekvár lehetőleg fehér borból
Elkészítés:
Egy tálban összekeverjük a borlekvárt, és ízlés szerint bele a balzsamecetet. Kézzel a pácba tépkedjük a sajtokat. Egy serpenyőben megpirítjuk a diót, miután megpirult hozzáadjuk a a paradicsomot, sózzuk borsozzuk.
Tálalása:
A tányérra halmozzuk a ruccolát, melyet olíva olajjal megcsololunk, majd ráhalmozzuk a sült diós paradicsomragut, és a végén a pácolt sajtokat.