Mandulába forgatott sült túrógombóc epres borlekvárral
2018. May 02., 19:05
0 hozzászólás

Hozzávalók:
• 25 dkg túró
• 2 tojás
• 3 evőkanál liszt
• 1 citrom reszelt héja fél citrom leve
• csipet fahéj
• mandula
Elkészítése:
A túrót tálba tesszük és áttörjük. Beleütjük az előre megmosott tojásokat, beletesszük a lisztet a citrom levét és héját, illetve a fahéjat. Addig keverjük az alapanyagokat, amíg összeállnak, hűtőbe tesszük fél órára. Ezután kiszaggatjuk a túrógombócot kerek formára és beleforgatjuk a nyers mandulasziromba.
Olajat hevítünk egy serpenyőben, beletesszük a
gombócokat és addig sütjük óvatosan takaréklángon
amíg aranybarnára nem pirul a mandula.
A villányi epres borlekvárt a sült túrógombóc mellé tálaljuk. Friss eperrel díszíthetjük.