Vargányagombával töltött marhahús ropogós panírban kókusz szirmos borlekvár mártogatóssal:

2018. May 02., 19:05
0 hozzászólás
Hozzávalók: • 5dkg vargányagomba • marha darálthús (lehetőleg fehér pecsenye, vagy vesepecsenye ) 40 dkg. • só, bors • fél fej reszelt hagyma • olíva olaj • bazsalikom • fél teáskanál szódabikarbóna • 2 db. tojás • 10 dkg. liszt • 1 csomag zsemlemorzsa • vörösboros borlekvár • kókusz reszelék Elkészítése: A marhahúst ledaráljuk, sózzuk, borsozzuk, belerakjuk a belereszelt előre megsütött hagymát, 2 evőkanál olíva olajat, frissen vágott bazsalikomot, a szódabikarbónát. A vargánya gombát megmossuk, felkockázzuk, lepirítjuk, és amint megsült félretesszük. A bekevert marhahúsból diónyi golyókat formálunk, melynek a közepébe a lepirított vargánya gombából egy kis kanálnyit teszünk. Kerek formára gömbölyítjük, majd lisztbe, tojásba, morzsába panírozzuk. Forró olajban kisütjük, és borlekvárral szervírozzuk és kókuszreszelékkel meghintjük tálalás előtt.

Legújabb receptek

Meggyes vörösboros borlekvárral megbolondított túrós palacsinta
Hozzávalók / 4 adag A palacsintához: 3 db tojás 250 g finomliszt 300 ml tej 100 ml ásványvíz 2 ek napraforgó olaj A... tovább
Natúr csirkemell villányi meggyes vörösboros borlekvárral
Hozzávalók: 1 db csirkemell zsiradék a hús sütéséhez só, bors, szerecsendió 1 evőkanál Villányi meggyes vörösboros borlekvár... tovább
Mandulába forgatott sült túrógombóc epres borlekvárral
Hozzávalók: • 25 dkg túró • 2 tojás • 3 evőkanál liszt • 1 citrom reszelt héja fél citrom leve • csipet fahéj • mandula... tovább